元旦，即公歷的1月1日，是世界多數國家通稱的“新年”。“元旦”意即“初始之日”。“元旦”的概念，在不同時代、不同國家，具體所指也不盡相同。世界上大多數國家都采用了國際通行的公歷，把每年1月1日作為“元旦”。
2020年的元旦假期比較特別，只有一天，所以之前有出游計劃小伙伴們是要泡湯了。在這辭舊迎新激動人心的時刻，最開心的事除了團聚就是吃了，團聚是為了增進情誼，那么吃真的就是唯有美食不可辜負了，說到吃各種小吃美食都涌上心頭。
俗話說“唱戲的腔，廚子的湯”，不論是西式菜品，還是中式菜肴，都經常用到高湯，用以調味、做湯底、調醬汁等，美食無論從色相還是到口感都少不了湯舉足輕重的地位，湯是精華，可以增鮮提味。
美容湯——番茄濃湯
老祖宗曾經就留下一句老話“飯前喝湯，勝過藥方”。飯前來一碗番茄熱湯，既補充營養，也有助于排出毒素、美白淡斑、打開食欲。酸甜可口的番茄就會給您來飯前開場白，讓您在酸酸甜甜中度過一個美好的一天。
美鑫食品的番茄湯底里就含70%以上的鮮番茄，要有充足的日照、土壤、空氣、水分，才得以形成新鮮番茄，在經過嚴謹的數道工藝加工成番茄濃湯。
番茄面
濃郁的番茄紅湯浸潤著白白的面條，搭配翠綠的青菜、新鮮的番茄片與荷包蛋，色彩豐富、口感酸甜鮮香，是一碗健康的番茄面。入口后番茄的酸甜加上面條的勁道滑爽，美味又飽腹。
養生湯--原味菌湯
“要想身體好，菌湯是個寶，若要身體瘦，多吃菌子少吃肉”。可見菌菇營養價值很高，含有豐富的膳食纖維、人體必需氨基酸、維生素和礦物質元素，而且菌菇屬于高蛋白低脂肪的食材，吃多了也不會發胖。冬季的菌菇如此養生，何不來一碗菌湯呢。
一口菌湯進入口腔，湯鮮味美，菌味濃郁，芳香四溢，開啟你的味蕾之旅。只有甄選新鮮的食材，才能有好的味道。而且一湯可以多應用，省時又省力。
菌菇滋補雞
雞肉和菌菇搭配味道會更加鮮美，而且也不會過于油膩，寒冷的冬天，多食這道菜還有滋補養身和提高抵抗力的作用。
開胃湯--黃酸湯
金色，取自南瓜、黃燈籠辣椒進行傳統土壇發酵加上輔料配制而成。黃亮的湯，酸酸爽爽的香氣撲鼻，起于酸辣止于鮮，讓人回味無窮。
酸湯魚片
酸湯并不稀罕，隨處可見，但是要賦予一道菜品新意就需要廚師們發揮想象。酸湯魚片中魚片的爽滑在搭配湯的酸爽，有營養更鮮美，是一道開胃菜。
營養湯--魚味濃湯
俗話說：吃魚的爸爸最強壯，吃魚的媽媽最漂亮，吃魚的寶寶最聰明，反正不管怎么說，多吃魚是有很多好處的。其實湯色奶白是因為魚膠、魚油和魚骨中的鈣質大量溶解到湯里，使得湯呈現奶白色。魚湯營養價值高，魚肉富含蛋白質，也正是冬天最需要的滋補湯。
鯽魚豆腐
魚肉細嫩鮮美，養分全面，含蛋白質多，脂肪少，食之鮮而不膩。豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。這一完美結合，滋補又養顏。
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